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Klassiker für die Festtafel
Der Karpfen erfreut sich immer größerer Beliebtheit
Bei Fischhändler Norbert Meyer sind die fangfrischen Karpfen bereits eingetroffen.
„Schon mariniert erregt er eine günstige Vorstellung, gebacken stille Befriedigung, in schwarzer Sauce allgemeine Anerkennung, als Ragout ungeteilte Zustimmung, gebraten lauten Beifall, in Gelee aufrichtige Bewunderung und blau gesotten endlich jenes tiefe, innige Entzücken, für das die Auserwählten überhaupt keine Worte haben und das man daher kurz und bündig als „Blaue-Karpfen-Seligkeit“ bezeichnet. In ihrem „Loblied auf den Karpfen“ drücken die Autoren Robert Habs und Leopold Rosner in ihrem Ende des 19. Jahrhunderts in Wien erschienenen „Appetit-Lexikon“ ihren Gusto auf den schmackhaften Fisch poetisch aus. Bedauern im weiteren Verlauf jedoch, dass der Karpfen wegen seiner vielen Gräten...
Bei Fischhändler Norbert Meyer sind die fangfrischen Karpfen bereits eingetroffen.
„Schon mariniert erregt er eine günstige Vorstellung, gebacken stille Befriedigung, in schwarzer Sauce allgemeine Anerkennung, als Ragout ungeteilte Zustimmung, gebraten lauten Beifall, in Gelee aufrichtige Bewunderung und blau gesotten endlich jenes tiefe, innige Entzücken, für das die Auserwählten überhaupt keine Worte haben und das man daher kurz und bündig als „Blaue-Karpfen-Seligkeit“ bezeichnet. In ihrem „Loblied auf den Karpfen“ drücken die Autoren Robert Habs und Leopold Rosner in ihrem Ende des 19. Jahrhunderts in Wien erschienenen „Appetit-Lexikon“...
Bei Fischhändler Norbert Meyer sind die fangfrischen Karpfen bereits eingetroffen.
„Schon mariniert erregt er eine günstige Vorstellung, gebacken stille Befriedigung, in schwarzer Sauce allgemeine Anerkennung, als Ragout ungeteilte Zustimmung, gebraten lauten Beifall, in Gelee aufrichtige Bewunderung und blau gesotten endlich jenes tiefe, innige Entzücken, für das die Auserwäh...
Bei Fischhändler Norbert Meyer sind die fangfrischen Karpfen bereits eingetroffen.
„Schon mariniert erregt er eine günstige Vorstellung, gebacken stille Befriedigung, in schwarzer Sauce allgemeine...